5月27日下午，教师进修学院组织的“杏苑课堂”教职工工会社团活动拉开了序幕。“点心制作”是其中一个项目，第一批16名教职工兴高采烈地来到初等职校参加“鲜肉中包体验制作”活动。

初职校的老师先示范给大家看：揉面、擀皮、包馅，一个个漂亮的包子在他手中瞬间就完成了。“哈，这些包子真好看，是不是也是18个褶子啊？”一位同事问道，“对啊，我们的制作工艺要求是18个褶子，但少一两个或多一两个褶子，都是在允许范围内的。”老师说。那么一个包子的出品，需要哪些流程呢？老师告诉我们主要为发面、调馅、包三大步骤，但每一个步骤又包括很多细节和小步骤。大家在老师的带领下，也一人拿起一个擀好的包子皮试起来，但都不大成功，不是捏不住，就是捏住发现底子又露出馅来了。我们围在一起，轻松自由地聊工作、聊生活、聊家庭，在说说笑笑中，包子就全部包好了，大家看着“五花八门”的劳动成果,都忍俊不禁地笑出声来。

终于，热气腾腾的包子出锅了，吃着自己亲手和面、擀皮、包好的包子，大家都笑得嘴也合不拢了，自己包的包子味道就是美啊！ 这次“包包子”活动，不仅使老师们感受到了自己动手包包子的气氛和乐趣，而且增进了彼此间的友谊和凝聚力。