10月14日，教师进修学院工会组织的“杏苑课堂”如期开展，本次社团活动之一“点心制作”社团在初等职校的烘焙教室进行。学习制作的点心是西式糕点芝士蛋糕，也叫轻乳酪蛋糕。学员们在烘焙老师的带领下，动手打发蛋清、软化黄油、搅拌蛋糕、灌装模具，个个做得有模有样。经过40分钟的烘烤，健康美味的蛋糕终于出炉。

    本次社团活动之二是”趣味绘画”。学习内容是“吹塑秋菊”。学员在张梅凤老师的指导下，把吹塑纸进行折叠，依据圆心剪出太阳花的效果，生成三种大小不同的多个圆形，然后用吹风机将吹塑纸吹卷出自己满意的菊花造型。随后，在细铅丝的“穿针引线”和宣纸的辅助美化下，一朵朵菊花在学员手中绽放。从学员们认真学习的态度、你拍我秀的热情中，感受到了“杏苑课堂”为丰富教职工业余生活所带来的快乐。